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刺身のツマの大根の千切りはどうやって作られているのか ドリマックスツマカッター、HIRANOつま一番、千葉工業つまきり君の活躍

  2019/02/12    食べ物, 生活の中の技術

スーパーで購入した刺身を食べていたとき、刺身のツマの大根の千切りがタコ糸のように一様にカットされているのを見て、機械で切っているからだろうと思いましたが、一体どんな機械で切っているのかという疑問が湧きました。自分が食べたツマのダイコンは、ドリマックスのツマカッターか、千葉工業のつまきり君か、平野製作所のつま一番のどれかかなと思います。 いずれの機械も、セットした大根を回転させて移動させながら周辺部分から中心に向かって切削していきます。そのため、最後の芯の部分だけは切られずに残っています。 ドリマックスのツマカッター ドリマックス ハイスピードツマカッターNK-100D(0770600)EBM江部松商事 21_NK100D   千葉工業所のつまきり君 電動つまきり君 electric tsumakirikun   HIRANO(平野製作所)のつま一番 つま一番HS-313(手動式)、電動式つま一番HS-112 つま一番シリーズ   人間の手による大根の千切りの方法 つまの切り方 大根 縦剣 – How to cut garnish Radish Tateken -|日本さばけるプロジェクト     参考 ドリマックス 野菜加工機械、フードスライサーのことなら 株式会社ドリマックス 製品一覧 動画でみるドリマックス(モノタロウ) 千葉工業所 手切りに迫るキレイな仕上がり、一流料理人の”ワザ”を追求するCHIBAの業務用調理機器 平野製作所 HIRANO 業務用スライサー・カッターのR&Dメーカー株式会社 平野製作所 導入事例

サーティーワンアイスクリームが31個のフレーバーの詰め合わせを期間限定販売

  2018/11/08    食べ物

人生に彩りを。今なら、サーティーワンが31個のフレーバーの詰め合わせを期間限定で販売しているそうです。 カラフルでどれも美味しそうですが、あなたはいくつ名前がわかりますか? 自分は一つもわからなかったのですが、気になって仕方がないので、「サーティワン’s 31 BOX」のフレーバーの名前を、写真を見比べながら調べてみました。人工知能ならこの程度の画像認識はお手のものでしょうが、自分は自信がありません。間違いがあったら教えてください。 (スプーン) 抹茶 バニラ チョコレート ベリーベリーストロベリー シナモンロールスワール ジャモカコーヒー 大納言あずき チョコレートホリック アプリコット アーモンド チーズケーキ 魔女のトリック マスクメロン ラムレーズン ジャモカアーモンドファッジ オレンジソルベ お父さん★スペシャル 秋 Collaboration with SoftBank サーティワン シーズンフレーバー ナッティソルテッドキャラメル チョコレートミント キャラメルリボン ミッドナイト アップル ストロベリーチーズケーキ ラズベリーホーリーナイト ロッキーロード ナッツトゥユー チョコレートチップ ヤミー! …